6.9.15

RECEPT: Švestkový chia koláč

Zdravím po prázdninách! :)

Dnes nám přítelův taťka přivezl krabici švestek, tak jsem se rozhodla s nimi něco vykouzlit. Šla jsem do kuchyně bez ponětí, co vůbec budu vyrábět, ale nakonec to dopadlo dle mého parádně! A tak se s vámi prostě musím podělit o recept. :) (Není to žádná věda ani zázrak, ale je to zdravé a DOBRÉ.)

(Upozorňuju, že je to dělané v maličké troubě a ještě menším plechu, tudíž pro koláč normální velikosti se bude muset všechno vynásobit dvěma.)



INGREDIENCE:
- 1 banán
- 1 vajíčko
- 1 hrnek clz mouky
- 1/4 hrnku bílé hladké mouky
- 1 vrchovatá lžíce chia semínek
- 1/2 mléka
- 2 velké lžíce medu
- asi 10 švestek
- pár kostiček tmavé čokolády
- 1 lžička kypř. prášku bez fosfátů

(nemám ani ponětí, kolik gramů to všechno bylo :D)

POSTUP:
Troubu jsem si předehřála a 170 stupňů.
Chia semínka jsem zalila uvařenou vodou, aby nabobtnala. Mezitím jsem si rozhňácala banán, přidala vajíčko a už nabobtnalá chia.
Potom jsem přisypala mouku a kypřící prášek a všechno to ještě s mlékm znovu zamíchala.
Potom jsem si nakrájela 6 švestek a hořkou čokoládu na maličký kostičky a přimíchala do těsta. Celé jsem to osladila jen medem.
Těsto jsem nalila do vymazaného plechu (pečící papír jsem zase zapomněla koupit :D) a dala do trouby.
Nakonec jsem nakrájela zbylé 4 švestky na měsíčky a ozdobila jimi vršek buchty. Jo a ještě jsem to trošíčku pockapala medem. :)

Pekla jsem to asi hodinu. :)


Chutná výborně, nahoře je křupavý a uvnitř krásně vláčný! :) 
A díky švestkám je to (pro mě) zajímavá změna. 

Mějte se krásně!